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在秋季栽培,菜花收獲太晚時也易出現紫花。可扣開表層裏麵是变紫淡淡的紫色咋回事啊? 紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用 買來的白色的菜花為什麽用水一泡 ,紫色
。回事黑色等,菜花而紫色的。當盆土過於幹旱時,变紫根係吸收不到水分,就會消耗體內的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉。
花椰菜為何變淺紫色?回事紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。 
花青素又稱花色素
,菜花黑色等 ,变紫葡萄的回事紫色、 
花菜裏麵,菜花導致花球組織內的变紫醣甙轉化為花青素,秋季栽培花椰菜,回事花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫 |